건강에 좋고 맛있고 쉽게 요리할 있는 음식의 세계에 오신 것을 환영합니다.
여러분은 건강과 음식의 맛을 유지시켜주고 가족의 건강을 지켜주는 것보다
더 중요한 것이 무엇이라고 생각하십니까?
샐러드마스터는 70여년 동안 오직 제품 라인에 집중하여 왔습니다. 바로 제품 라인은 미국 위스콘신 주 웨스트 밴드에 세워진
자체 공장에서 생산되고 있습니다. 원자재는 미국 펜실베니아 주와 스위스에 있는 공장에서 최첨단의 기술로 생산되고 있습니다.
이곳에서 생산되는 원자재들은 제품의 바닥뿐만 아니라 측면까지 열전도율이 동일하게 유지될 있도록 다중 스테인레스로 특별하
게 만들어집니다. 제품 안쪽 즉, 음식이 닿는 부분은 최고 재질인 316Ti로 만들어집니다.
316 스틸에 티타늄이 보강되어 일반 스테인레스보다 경질성이 훨씬 뛰어나며 산이나 염기성이 많은 음식에 대한 화학적 반응을 막아
줍니다. 샐러드마스터는 음식을 쉽게 조리하고 음식 고유의 맛을 살려줄 뿐 아니라 건강한 삶을 영위할 있도록 해줍니다.
40여 개국에 흩어져 있는 샐러드마스터 가족 - 직원, 딜러, 컨설턴트, 소비자들 - 공통된 관심은 샐러드마스터가 직접 기획,
작한 최고의 제품을 통해 최고의 음식을 만드는 있습니다. 값이 원자재를 사용해서 해외에서 생산되는 여타의 제품과 달리
러드마스터는 미국과 스위스에서 생산되는 검증된 최고 품질의 원자재를 사용하는 것을 어떤 것보다 중요하다고 믿고 있습니다.
또한 ‘평생보증제도’를 통해 소비자들의 선택이 얼마나 합리적인가를 보여드리고 있습니다. 평생토록 사용할 있는 제품을 생산하
기 위해 미국 현지 공장에서 제품이 생산되고 있습니다.
여러분의 신뢰와 용기에 감사를 드리고 온라인 요리책인
recipes.saladmaster.com
에 참여하여 좋은 정보를 많이 얻어가시
기를 바랍니다. 가족을 위한 맛있고 건강한 음식을 준비하는 즐거움을 계속 유지하고 키워나가는 것이 샐러드마
스터의 가장 사명입니다.
샐러드마스터 대표
샐러드마스터 제품은 공식 인증된 딜러를 통해서만 판매가 되고 있으며
제품에 대한 평생보증제도 또한 이를 통해서만 보장받을 수 있습니다.
홈파티 프로그램
2015년 leave behind(리브비하딘드)-수정.indd 2 2015-02-10 오후 4:51:47
A 1.3kg의 소고기를 조리할 경우 오븐에 조리할 때보다 13% 빠르게, 64% 에너지가 절약됨을 볼 있습니다.
A 라자냐를 요리할 경우 오븐에 조리할 때보다 67% 빠르게, 86% 에너지가 절약됨을 도표를 통해 수 있습니다.
영양소의 손실을 최소화하고 에너지를 절약할 있는 방법은 샐러드마스터 제품을 이용해서
저온으로 조리하는 것입니다. 케이크을 만들 경우 기름이나 버터없이 계란과 채소만으로도 건강에
좋고 담백한 케이크을 만들 수 있습니다.
샐러드마스터 제품의 이익
당근
감자
브로콜리
샐러드마스터 제품을 사용할 경우 평균 영양소 보존율 93%
Saladmaster Benefits
(kw)
요리시간(분)
전통 오븐(라자냐)
전통 오븐(소고기)
샐러드마스터 일반렌지
(소고기)
샐러드마스터 일반렌지 (라자냐)
2015년 leave behind(리브비하딘드)-수정.indd 3 2015-02-10 오후 4:51:49
Your Family’s Health
일반적 합병증
•심장병
•신장 기능 저하
•신경병증/실명
•하지불안증후군(Restless Leg Syndrome)
원인진행과정치료
•음식에 있는 발암물질, 음료 그리고 담배
•대장에 발생하는 종양의 95%는 양성 종양
•치료: 수술, 이후에는 방사선 혹은 항암치료
예방
1) 특별히 복부지방을 제거하는 운동
2) 섬유질 섭취
3) 마늘 섭취
4) 과일
5) 콩이나 채소
음식 섬유질(g)
콩 1/2컵 7
채소 1 4
과일 1개 혹은 1컵 3
빵류 1
사실
•전세계적으로 세번째로 발병율이 높은 암
•치사율 50%
•5~10% 유전에 의함
샐러드마스터가 어떻게 도와줄 수 있을까요?
체지방을 감소시키기 위해서는 기름 없이 음식을 조리합니다
샐러드마스터 머신을 사용하면 쉽고 편리하게 채소를 이용한 요리를 준비할 수 있습니다
육류를 조리할 때는 저온에서 조리함으로 발암물질의 생성을 가급적 줄여주도록 합니다
원인
1) 육가공품(핫도그, 소시지, 베이컨, 햄, 런천햄, 훈제식품)
2) 소고기, 돼지고기, 양고기, 염소고기 등 붉은 색을 띠는 육류
3) 술
4) 복부지방
5) 담배
왜?
육류를 조리하게 되면 대장은 발암물질을 흡수하게 된다.
•육류와 술에는 섬유질이 없다.
발병율
•아시아 지역보다 서구 지역에서 더 많이 발생
•당뇨병의 90% 이상이 제 2형(예방 가능한 유형) 당뇨병
•미국과 영국인의 1/3이 당뇨 발병에 노출
PCRM의 접근법
1) AADE와 ADA 기관에 의해 입증
2) 제 2형 당뇨병의 극복과 투약과 당뇨병의 모든 유형에 대한
합병증 감소
3) 무 탄수화물 혹은 적량의 조절
4) 증상(혈당의 증가) 보다 문제의 근원(세포 내 지방)을 치료
예방 및 치료
1) 동물성 음식을 섭취하지 말고 식물성 음식을 섭취하라
동물성 음식에는 고지방이 함유되어 있고 신장 기능을 손상시키는
콜레스테롤이 포함되어 있다.
2) 음식에서 기름을 제거하라
기름은 100% 지방으로 인슐린 민감도를 감소시킴으로 합병증을
증가시킬 수 있다.
3) 유기농, 혈당을 낮추는 식품을 섭취하라
유기농 식품은 가공식품보다 많은 섬유질과 영양소를 포함시키고
있다.
당뇨병 예방과 치료를 위한 PCRM 접근법
대장암
허기를 느낄 때는 포식하지 마세요!
Sources: www.pcrm.com/diabetes, “Dr Barnard’s Program for Preventing & Reversing Diabetes”, WCRF Colon Cancer Report 2011, AICR Colon Cancer Press Release
* Always consult a physician before any major diet change
가족의 건강
2015년 leave behind(리브비하딘드)-수정.indd 4 2015-02-10 오후 4:51:49
Food vs. Supplements
건강 보조제는 유기농 식품에
포함된 산화방지제와 자연 식품에
포함된 식물성 화학물질(phytochemicals)을
섞어서 만든 것입니다.
미네소타 대학교의 쟈코 무르스 박사에 의하면 일반 건강보조제는 주요한 유전적 질병의 예방에 아주
미미한 도움을 준다고 합니다.
미시간 대학교의 그린 박사는 “비타민에 대한 연구들이 오히려 환자들을 혼란속에 빠트린다”라는 제목의 기사를 통해 환자들은 건
강보조제가 우리 몸을 건강하게 만든다는 잘못된 상식을 버려야 한다고 합니다. 건강을 위해 건강보조제를 의지해서는 안된다는 말
입니다. 오히려 영양가 높은 음식과 규칙적인 운동을 통해 건강을 지키도록 해야 합니다. 일반적으로 사람들은 비타민을 계속적으로
복용하게 되면 마치 마술처럼 자신의 건강이 저절로 좋아진다는 헛된 신념을 갖고 있습니다.
메드페이지 투데이
라는 잡지와 ABC 뉴스를 통해서 외과의
사들은 아주 쉬운 건강 팁을 알려 줍니다. 즉, 건강에 좋은
음식을 섭취하는 것이 움큼의 건강보조제를 복용하는
보다 훨씬 중요하다는 것입니다.
http://vitals.msnbc.msn.com/_news/2011/10/10/8256866-some-common-vitamin-supplements-could-increase-death-risk-study-fi nds
http://abcnews.go.com/Health/vitamin-studies-spell-confusion-patients/story?id=14741620&page=2#.T1Ek43o-5yJ
식품 vs. 건강보조제
2015년 leave behind(리브비하딘드)-수정.indd 5 2015-02-10 오후 4:51:51
Prescription For
Good Nutrition
“저는 샐러드마스터에 있는 나의 친구들에게 깊은 감사를 드립니다. 그들은 사람들에게 영양이 풍부한 조리방법
을 알려주기 때문입니다. 기름 없이 조리하는 법…. 비타민과 음식안에 있는 영양소를 유지시키기 위한 노력과
한 그것을 통해 우리의 삶을 변화시키고 있습니다. 샐러드마스터를 통해 사람들은 건강에 좋은 음식을 만들기
한 수많은 조리방법을 배우고 있습니다.
의사로서 저는 샐러드마스터에 진심으로 감사를 드리며 샐러드마스터 고객 역시 저와 동일한 마음을 갖고 있을
이라 확신합니다. 다시 한 번 샐러드마스터에 무한한 감사를 드립니다.”
버나드 박사 (PCRM 창시자)
www.pcrm.org
샐러드마스터와 함께하는 참~~ 쉬운 조리법!
“약 2년 동안 샐러드마스터 제품을 사용해서 음식을 만들고 있습니다. 전 건강을 위해 샐러드마스터 제품을 구입했는데 제가 가장 즐겨하는 요리는
파스타입니다. 파스타 소스를 만들 저을 필요가 전혀 없기 때문입니다. 이제 주방에서 음식을 젓기 위해 불 앞에 지키고 있지 않아도 되고
대 타지 않습니다. 그리고 하루 종일 소스를 만들기 위해 시간을 투자하지 않아도 되며 그저 한 두 시간 저온에서 조리해 주면 종일토록 수고한 동
일한 결과를 가져온다는 사실입니다. 저는 이태리 출신으로 대가족 형태의 가족모임을 갖습니다. 샐러드마스터에서 알려준 방법으로 요리하는 것
얼마나 쉬운지요. 그리고 소스와 채소의 풍미를 사람들이 얼마나 좋아하는지요. 샐러드마스터를 갖고 요리하면 소스 고유의 풍미를 충분히 느낄
있습니다. 소스를 팔팔 끓여서 조리할 필요가 없고 미네랄과 음식 안에 있는 고유의 풍미를 보존시켜주는 샐러드마스터에 저는 올인하였습니다.
내가 샐러드마스터를 이용해서 요리하는 조리법 가운데 구이 요리를 너무나 사랑합니다. 소고기 구이를 하기 위해 오븐을 켤 필요도 없고 오븐으
로 인해 무더운 여름 집안 전체를 불가마로 만들 필요도 없답니다. 육류 요리를 하게 되면 보통 고기가 수축되기 때문에 넉넉히 준비해야 되는
그럴 필요가 없답니다. 즉, 고기값을 절약할 있다는 말입니다. 항상 가족들은 구이를 좋아하고 입에 침이 마르도록 칭찬을 합니다. 샐러드마
스터는 우리 가족들의 건강에 도움을 주었을 뿐만 아니라 훨씬 빠르고 쉽게 그리고 풍미가 가득한 요리를 수 있도록 해줍니다. 샐러드마스터를
구입하게 된 것은 저희 가족이 그동안 여러 방면에 투자했던 그 어떤 것보다 가장 최고의 투자입니다. 고작 일년 전에 샐러드마스터를 알게 되
었습니다. 이렇게 멋지고 건강한 조리도구를 소개시켜 주신분께 정말 감사를 드립니다.
- 조지 크로포드 (샐러드마스터 구매자)
PCRM은 영양을 위한 교육과 설문조사를 통해 암예방과 극복을 위해 헌신된 국제 비영리단체이며 워싱턴 DC에 위치하고 있습니다.
“PCRM에서 개최하는 강의는 모든 사람들이 반드시 참석할 만한 가치가 있으며
강의를 듣게 되면 여러분의 삶이 변화될 것이고 새로운 조리 방법과 식습관을 배우게 됩니다.”
J. 고든, 캘리포니아, 수강생
“암 투병자로써 건강하게 사는 것은 저에게 굉장히 중요합니다. 수업을 통해 영양을 보존할 수 있는 건강 조리법을 배우게 되었습니다.
지금 전 모든 것을 수 있는 기구를 갖게 되었습니다. 감사합니다.” A.패터슨, 매릴랜드, 수강생
충분한 영양을 위한 처방전
; 책임 있는 의료를 위한 내과의사들의 모임
2015년 leave behind(리브비하딘드)-수정.indd 6 2015-02-10 오후 4:51:53
냄비 안의 진공상태는 음식 안의 수분을 철저히 막아주는 역할을
니다. 그래서 불을 낮추고 마지막으로 가스불을 끄게 되면 – 여러
분이 조리한 음식이 얼마나 완벽하게 조리되었는지 발견하게 될 것
입니다. 수분이 그대로 유지되어 있는 것입니다. 그럼 다음에 무엇
을 생각해 있을까요? 당연히 기름 없이 조리가 가능하다는
이죠…. 그리고 체중 조절과 감량에 얼마나 도움이 되는지 아시죠?
심장을 건강하게 만들어 주고 건강한 몸을 만들기 위해 샐러드마스
터로 바꾸었답니다!!
-
캐시 스미스, 휘트니스 전문가
www.kathysmith.com
Tasteofhome은 특별히 공휴일이나 명절에 가족과 친구들을 초대하기 위해 음식을 만드
는 사람들의 요리법을 제공합니다. 매년 미국과 캐나다를 횡단하는 수천의 사람들이 갖고
있는 40,000여개의 레시피 가운데 3,000개의 레시피를 출간할 수 있게 되었습니다. 전세
계 요리매체의 선두주자인 Tasteofhome은 푸드 전시회, 쿠킹쇼 등 요리책 및 요리에 관련
된 잡지에 실린 내용과 Tasteofhome.com;아이패드, 킨들과 눅;모바일앱;페이스북, 트위터 그리고 핀터레스트(핀모드 스타일의 소셜 사진 공
유 웹사이트로 이 서비스는 사용자들로 하여금 특정 주제의 사진들을 수집하고 관리할 수 있게 해준다)를 통해 전 세계인과 공유하고 있습
니다. 그리고 매년 300회 이상의 전문적인 요리교실을 전 미국에서 개최하고 있습니다. Tasteofhome 요리교실을 후원하는 샐러드마스터를
통해 사람들에게 영감있고 건강한 조리법과 건강한 삶을 목표로 하는 우리의 미션을 이루어감으로 사람들의 삶을 변화시켜 나갈 것입니다.
www.tasteofhome.com
“여러분들처럼 제가 준비하는 음식이 좀 더 건강에 좋고 맛과 영양이 가득한 쉽고 편한 방법을 찾고
있습니다. 샐러드마스터는 우리가 준비하는 음식의 맛과 영양을 보존해주는데 정말 큰 도움을 준답니
다.”
-
멜린다 마이어스
www.melindamyers.com
요리교실
2015년 leave behind(리브비하딘드)-수정.indd 7 2015-02-10 오후 4:51:53
GK777 - Gawad Kalinga, “to give care”
가난 – 노숙자들과 굶주린 자들 – 은 가족과 나라를 파멸에 몰
넣지만 GK777은 필리핀을 위한 또다른 비전을 세워가고
습니다; 국가는 가난을 근절시키고 가난과 전쟁으로 터전을 잃어
버린 사람들의 집을 건축함으로 인간의 존엄성을 회복시키기 위
노력하는 단체를 육성함으로 그들이 일할 있는 기회를
공해줍니다.
자랑스런 후원단체인 샐러드마스터는 “우리는 삶을 변화시킵니다”는 구호 아래 2007년에 있었던 “샐러드마스터 마을(Saladmaster Village)”
이라는 획기적인 프로젝트가 전세계의 샐러드마스터 딜러들과 컨설턴트들의 수고를 통해 이루어졌습니다. GK777과 샐러드마스터는 소망을
잃고 가난이 없는 세상을 꿈꾸는 사람들의 존엄성 회복을 위해 일하고 있습니다. 사람들과 가족, 공동체, 나라가 하나가 되는 꿈이 없는 세
상에 꿈꾸는 사람들을 위해 노력하고 있습니다.
www.gk1world.com
UC San Diego 통합의료센터에서는 외과의사와 영양사에 의해 개발된 자연치유
를 위한 강좌와 요리교실을 통해 우리의 몸이 활기를 되찾는데 도움이 되는 음식
에 초점을 맞추고 있습니다. 우리가 매일 섭취하는 음식은 건강과 잘 먹고 잘 사
것에 관해 드라마틱한 영향력을 미치고 있습니다. 이 과정을 통해 올바른
생이 심장병, 당뇨병, 암, 비만 그리고 자가면역 질병과 같은 많은 질병을 예방할
뿐만 아니라 어떻게 치료할 수 있는지를 알려줍니다. 샐러드마스터는 요리 시연에서 사용되는 샐러드마스터의 건강조리도구를 후원함으
로 수강생들을 위해 새로운 조리법과 치유와 더 나아가 음식이 갖고 있는 고유의 맛을 가장 살릴 수 있는 조리법을 개발할 수 있도록
고 있습니다.
cim.ucsd.edu
C.H.E.K Institute – Corrective/Holistic/Exercise/Kinesiology (C.H.E.K) Institute
교정, 전체적인 신체운동요법 교육기관은 건강, 행동, 웰빙을 위한 기초적인 원리를 교육시키는 기관
으로써 갤리포니아에 위치하고 있습니다. C.H.E.K 기관은 인간은 자신이 처한 환경에 맞게 우리의
이 건강을 유지하기 위해 적응해 갈 수 있는 기능이 있다는 믿음 아래 샐러드마스터와 함께 잘 먹고
영양가 높은 음식을 요리하고 운동하고 그리고 내적인 최적의 상태를 유지하는 몸과 마음의 연결점
을 발견함으로 사람들의 건강을 조절할 수 있도록 개개인에게 힘을 불어 넣어 주는 환상적인 파트너
로써 함께 하고 있습니다.
www.chekinstitute.com
Testimonials
2015년 leave behind(리브비하딘드)-수정.indd 8 2015-02-10 오후 4:51:54
SHARE THE WEALTH OF GOOD HEALTH!
70여년 동안 세대와 성별을 넘어서 샐러드마스터는 안전하고 건강하며 그리고 경제적으로도 윤택한 삶을 제공해왔습니다. 샐러드마스
터의 경력 프로그램은 여러분들 개개인의 삶과 목표에 따라 맞추어 드립니다. 건강한 삶을 중요히 여기는 샐러드마스터를 통해 조리의
경험을 나누고 또한 삶을 변화시키는 일을 주도하는 전세계에 흩어져 있는 샐러드마스터 가족의 일원이 되어 보세요.
샐러드마스터 컨설턴트로써 여러분은:
샐러드마스터 공식 지사를 통해 건강하고 맛있는 음식을 준비할 수 있도록 지속적으로 열리는 교육과 시연에 참여할 수 있습니다.
시연과 교육을 통해 샐러드마스터 제품에 대한 정보와 맛있고 건강한 음식을 만들 수 있는기회를 습득할 뿐 아니라 경제적인 보상도
받을 수 있습니다.
샐러드마스터에서 경력을 쌓기 위해 여러분들이 얼마나 시간을 들여야 할 지를 생각해보세요.
샐러드마스터를 통해 환상적인 해외 여행의 기회를 가질 수 있습니다.
샐러드마스터 경력 프로그램을 통해 샐러드마스터가 인정하는 공식 지사를 경영할 수 있습니다.
샐러드마스터 지사장으로써 컨설턴트가 되기 위한 어떠한 비용도 지불할 필요가 없습니다. 파트 타임이든 타임이든 여러분들이
하는 형태로 샐러드마스터 컨설턴트로 일하실 수 있습니다. 관심이 있으시다면 샐러드마스터 컨설턴트나 지사장님께 문의해주시기
랍니다.
“암으로부터 완치 판정을 받은 이후로 15년 동안 영양이 우리의 삶에 얼마나 중요한 지에 대해 나의 경험
들을 사람들과 나누어 왔습니다. 영양이 사람의 건강에 얼마나 큰 영향을 미치고 도움을 주는 지에 대해
서 말입니다. 나는 샐러드마스터 조리도구가 영양가 높은 음식을 조리하는 데 얼마나 큰 도움이 되는 지
나누고 싶습니다. 제가 샐러드마스터 시연을 통해서 암이 발병된 후부터 어떻게 극복하게 되었는
를 사람들에게 전하고 싶습니다.”
– 아이시스 이스라엘(딜러)
“샐러드마스터 조리도구를 구입한 후 지난 1년 동안 나의 건강이 믿기 어려울 정도로
좋아졌는지를 사람들과 나누기를 원합니다….”
– 찰린 하이글리(샐러드마스터 구매자)
www.saladmaster.com
을 방문해보세요.
Testimonials
건강한 삶을 나눕시다!
구매 후기
2015년 leave behind(리브비하딘드)-수정.indd 9 2015-02-10 오후 4:51:55
평생보증제도는 샐러드마스터 공식 딜러를 통해서만 보장 받으실 수 있습니다.
2015년 leave behind(리브비하딘드)-수정.indd 11 2015-02-10 오후 4:52:04